Chef-koks met geslepen messen gezocht!

Ben jij een échte chef en wil jij onze gasten verwennen met heerlijke gerechten? Dan heb jij jouw baan gevonden! Voor ons De Beren restaurant in Nederweert zoeken we een Chef-kok met ervaring.

Wat je doet

Als Chef-kok bij De Beren ben je eindverantwoordelijk voor het reilen en zeilen in jouw keuken:

·        De gerechten gaan zonder jouw goedkeuring de keuken niet uit. Het garneren en decoreren van deze gerechten doe jij dan ook met een glimlach op je gezicht

·        Je zorgt dat de gasten aan hun vrienden en familie vertellen hoe heerlijk jouw gerechten zijn

·        Je daagt jouw medewerkers uit om iedere dag het beste uit zichzelf te halen

·        Je zorgt voor de bestelling en de juiste stock van je producten

·        Je bent iedere maand betrokken bij de resultaten van je foodcost en personeelskosten

·        Mise en place, ofwel de voorbereidende werkzaamheden om jouw gerechten die ene fantastische smaak te geven

·        Schoonmaken en portioneren van diverse soorten vlees

·        Je kent De Beren-cultuur door en door en bent altijd bezig met het uiteindelijke doel om een glimlach op het gezicht van jouw gasten te toveren

·        Meedenken in de productontwikkeling binnen de formule

·        Je maakt een kloppende personeelsplanning

Regelmatig ben je in contact met de Operationeel Keukenmanager. Je wordt bijgepraat over de laatste ontwikkelingen, zoals het nieuwe driegangen keuzemenu en bekijkt samen of alles in jouw keuken soepel verloopt.

Wij vragen

·       Fulltime beschikbaarheid: 38 uur p/w.

·        Ervaring en/of een opleiding als Chef-kok heeft onze voorkeur

·        Je bent sterk in het begeleiden van een team en weet jouw enthousiasme over te brengen

·        Je houdt van lekker eten

·       

Wij bieden

Een baan! Een leuke en uitdagende baan zelfs, waarin jouw eigen kwaliteiten goed uitkomen en waar jij je fijn bij voelt. We bieden meer:

·        Salaris in overleg

·        25 vakantiedagen bij fulltime dienstverband

·        Een baan bij een hard groeiende horecaketen in Nederland

·        Goede sfeer met gezellige en hardwerkende horeca-collega’s

·        Pensioenregeling. We worden immers allemaal een keer te oud om te werken!

·        Eventueel reiskostenvergoeding

·        

Wil jij deze baan? Vul dan vandaag nog ons sollicitatieformulier in. We nemen dan snel contact met je op.

citatieformulier in. We nemen snel contact met je op.